Bhuna Gosht – mein Lieblingscurry
Eigentlich sollte es heute ja Rouladen geben, aber dann waren wir am Mittwoch in der Metro und entdeckten zwei Lammkeulen…
Juli 2011
Getrocknete Tomaten
Trotz des regnerischen Wetters haben wir im Garten zur Zeit sehr viele reifende Tomaten. Vier Sorten habe ich dieses Jahr…
Freilandhähnchen vom Spieß
Unsere Rotisserie ist eines der besten Zubehörteile für den Kugelgrill. Hier gelingen Braten, Hähnchen und Gyros besonders gut. Heute kam…
Burgerwochenende – Okraschotes Himburger
Die Idee, mal eine BBQ-Sauce mit Himbeeren zu basteln, hatte ich schon sehr lange. Dieses Wochenende habe ich das Vorhaben…
Burgerwochenende – Moxis Quattro Stagioni – Frühling, Sommer, Herbst und Tod
Burgerwochenende im GSV – das ist immer etwas Besonderes. Mit Spannung hatten wir dieses Wochenende erwartet. Natürlich kann man zu…
Himbeer-Barbeque-Sauce Teil 2
Die zweite Sauce für meinen Himburger hat etwas mehr von einer BBQ-Sauce und geringfügig weniger Himbeergeschmack, schmeckt aber ebenfalls sehr…