Buckboard Bacon
BBB… nein, das ist kein Gestottere und Gestammele sondern die Abkürzung für BuckBoard Bacon. Und dieser Schinken – der eigentlich kein Schinken…
Februar 2011
Spinat mit Zwiebeln aus der indischen Küche
Heute war mir mal wieder nach Spinat mit Zwiebeln – und nach einem kurzen Check eines Rezeptes aus einem indischen Kochbuch war…
Thüringer Bratwurst
Hier gehts heute um die Wurst. Und zwar um die Thüringer Bratwurst. Eine echte Thüringer ist’s natürlich nicht, denn die muss im…
Apfelkuchen und Bienenstich auf Hefeteig
Der Februar ist der schönste Monat. Nicht wettertechnisch – sondern weil die Okraschote dann Geburtstag hat. Nun, der Geburtstag ist vorbei, morgen…
Ein Weihnachtsfeierrezept – Minestrone
Unsere letztjährige Teamweihnachtsfeier war ein besonders schönes Erlebnis. Mit insgesamt 12 Kollegen haben wir im Kochstudio Darmstadt einen Kochkurs zum Thema Mittelmeerküche…