Schweinefleisch auf balinesische Art
Dieses Rezept für Schweinefleisch auf balinesische Art ist eins unserer absoluten Favoriten, das es in regelmäßigen Abständen immer mal wieder gibt. Dabei…
Februar 2011
Demi Glace – eine Grundsauce für viele Gelegenheiten
Hab ich nicht schon mal erwähnt, dass GSV ansteckend ist? Lauter tolle Ideen findet man dort. Eine davon ist die Herstellung einer…
Caipi-Mini-Guglhupfs
Gestern stand mal wieder ein Besuch bei meinen Schwiegereltern an und was macht man da als Schwiegertochter? Kuchen backen und mitnehmen, ist…
Le Creuset Einweihung mit amerikanischen Pfefferbohnen
Tja, so kanns gehen… neue Küche bestellt, neuer Herd bestellt und weil beim neuen Herd auch die Bräterzone Induktion ist, musste mein…
Zarter Spitzkohl mit roten Linsen
Heute gab es mal wieder ein Rezept aus Glyx-Philosophie und einem der Kochbücher dieser Richtung, die ich im Regal stehen hab. Aber…
Mut zur Veränderung – Kartoffelgyros
Gyros kann man gern auch mal fleischlos genießen. Und genau dafür hab ich bei Chefkoch.de ein tolles Rezept gefunden. Wie so oft…