Roastbeef low&slow
Wir wollten mal wieder dem deutschen Rind eine Chance geben und vor einiger Zeit – eigentlich wollte ich gar nichts…
2010
Großes Dankesgrillen für unsere Vermieter
Seit 13 Jahren wohnen wir jetzt hier bei und mit unseren Vermietern zusammen auf dem Hof. Ein angenehmes und wirklich…
US Beef Hüftsteaks vom Handtaschengrill
Unser Nachwuchs hat heute Einzug gehalten, es ist ein ganz kleiner, der in der Packstation auf uns wartete. Da wir…
Gardasee 2010
25.08.2010 Der zweite Tag unseres Urlaubs ist fast vorbei und endlich finde ich die Ruhe und Gelassenheit, einige Erinnerungen zu…
Selbstgemachte getrocknete Gemüsebrühe
Wer gern kocht, kommt um die Verwendung von diversen Brühepulvern kaum herum. Auch ich bin ein Freund vom Würzen mit…
Pulled Pork / Pulled Beef Wochenende im GSV
Einmal im Jahr findet im GSV (Deutscher Grillsportverein) ein Wochenende voller Fleischeslust statt: Pulled-Pork-Wochenende genannt. Teilnehmen darf jeder, der Lust…