Lammragout in Knoblauch-Joghurt-Sauce aus dem Dutch Oven
Ich bin ein bisschen spät dran, denn gegessen haben wir gestern abend schon. Aber dann kam James Bond und Ihr…
September 2010
Kalbsragout mit Okraschoten
Eigentlich wollte ich dieses Gericht heute mal in meinem Dutch Oven zubereiten. Dutch Ovens sind schwere gusseiserne Töpfe auf drei…
Butternut mit Schweinefilet
Heute haben wir kurzentschlossen mal wieder unsere Kugel angeworfen, ein paar Schweinemedaillons sollten drauf Platz nehmen – vor allem aber…
Roastbeef low&slow
Wir wollten mal wieder dem deutschen Rind eine Chance geben und vor einiger Zeit – eigentlich wollte ich gar nichts…
Großes Dankesgrillen für unsere Vermieter
Seit 13 Jahren wohnen wir jetzt hier bei und mit unseren Vermietern zusammen auf dem Hof. Ein angenehmes und wirklich…
US Beef Hüftsteaks vom Handtaschengrill
Unser Nachwuchs hat heute Einzug gehalten, es ist ein ganz kleiner, der in der Packstation auf uns wartete. Da wir…